Хавьер Каррион из Вильены (Аликанте) выиграл у 16 конкурентов в XI Национальном Чемпионате барменов Fórum Café, покорив жюри техникой исполнения и необычайностью композиции. 
Каррион поделился, как отличить в супермаркете хороший кофе от плохого: «Это должна быть арабика, потому что она растет на большей высоте, имеет повышенную кислотность и ярко выраженные сладкие и фруктовые нотки. Дата должна быть недавней, потому что через два месяца уже теряются многие оттенки вкуса. Я также советую готовить кофе только из свежемолотых зерен, потому через несколько минут исчезают практически все характерные нотки, как бы плотно вы ни закрывали крышку банки. И, конечно, воду нужно брать минеральную или фильтрованную». 
Аликантийский эксперт не испытывает большого доверия к кофе в капсулах, заявляя, что, во-первых, кофе там уже молотый, во-вторых, добавлены химические компоненты, чтобы создавать искусственную пену. «Если нет профессиональной кофе-машины, то лучше уж использовать классическую итальянскую, которая, хоть и не создает пенку, но позволяет насладиться всеми оттенками напитка». 
В общем и целом, Испания в этом деле, по мнению Карриона, еще весьма далека от Австралии или Италии. «И дело не в том, что у итальянцев лучший кофе, а в том, что они тщательно заботятся о том, чтобы приготовить его хорошо. В этом они первые!».

http://www.espanarusa.com/

К этому времени на курорте заработают 2 новые горнолыжные трассы, откроются 2 новые гостиницы и 4 кафе.

Горнолыжный сезон на Домбае в этом году стартует 1 декабря, сообщает пресс‑служба министерства РФ по делам Северного Кавказа.

К этому времени на курорте будут открыты две новые горнолыжные трассы, четыре новых направления для катания общей протяженностью 18 км, а также две новые гостиницы и четыре точки общественного питания.

Еще одно новшество нового горнолыжного сезона — объединение склонов в единый комплекс. Это позволит беспрепятственно переходить от трассы одной категории сложности на другую.

Ожидается, что в этом году курорт посетят около 350 тысяч туристов.

В ходе рабочей поездки в Карачаево‑Черкесскую Республику министр РФ по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов осмотрел курортную инфраструктуру Домбая и обсудил с главой республики Рашидом Темрезовым развитие курорта.

По мнению министра, на Северном Кавказе «важно развивать не только новые горнолыжные курорты, но и те, которые существуют еще с советских времен, имеют имя и своего постоянного туриста».

«Важно понять, что мы можем сделать, чтобы придать новую жизнь, новое дыхание Домбаю… Необходимы единые подходы к развитию, чтобы открыть этот уникальный курорт новым туристам», — приводятся в сообщении слова Льва Кузнецова.

http://tourism.interfax.ru/

По мнению главы Всемирной туристской организации, это «увеличивает страдания страны, пережившей террористический акт».

Лидеры Всемирной туристской организации (UNWTO) и Всемирного совета по туризму и путешествиям (World Travel & Tourism Council, WTTC) на конференции по туризму в Луксоре призвали правительства стран снять запрет на поездки в Египет, передает «Вестник АТОР». Сделать это необходимо для поддержки туристического сектора страны, который терпит огромные убытки.

Так, по словам генерального секретаря Всемирной туристской организации (ЮНВТО) Талеба Рифаи, ограничения на поездки в Египет «увеличивает страдания страны, пережившей террористический акт».

В свою очередь Дэвид Скоусилл, президент и генеральный директор WTTC, заявил, что он очень впечатлен «мерами безопасности в египетских аэропортах за последние 10 месяцев». Глава WTTC сообщил, что встретится с европейскими туроператорами, чтобы побудить их восстановить полетные программы Египет, подчеркнув, что турбизнес тоже несет убытки из‑за этого запрета.

По последним данным центрального бюро по статистике Египта (CAPMAS), количество иностранных туристов в сентябре снизилось на 41 %. Падение турпотока в основном обусловлено отсутствием российских туристов — их стало на 64,5 % меньше по сравнению с сентябрем 2015 года.

В сентябре в иностранном турпотоке в Египет больше всего было отдыхающих с Ближнего Востока (34,6 % от общего трафика). На втором месте — туристы из стран Запад ... Читать дальше »

Исследователи из Университета Северной Каролины проанализировали 7,5 миллионов снимков и геометок в социальных сетях и составили 3 D‑карту.

Исследователи из Университета Северной Каролины в США с помощью анализа социальных сетей создали карту привлекательности европейских ландшафтов. Красным на карте показаны самые популярные природные объекты, зеленым — не популярные. Об этом пишет портал N+1.

Ученые собрали пейзажные фотографии с геометками, размещенные в Instagram, Flickr и Panoramio. Исследователи исходили из предположения, что чем чаще пользователи снимают тот или иной пейзаж, тем большую эстетическую ценность он имеет и тем большей популярностью с точки зрения туризма он пользуется. Всего исследователи проанализировали 7,5 миллионов фотографий из трех социальных сетей.

Наиболее популярными оказались изображения гор, а также побережий рек, озер и морей. На всех трех фотохостингах одинаково часто встречались фотографии Альп, Пиреней, Северо‑Шотландского нагорья и Апеннин, а также снимки прибрежных территорий Корнуолла в Англии, Лигурии в Италии и Коста‑Бравы в Испании. Кроме того, ученые заметили, что количество размещенных на сайтах изображений уменьшается по мере удаления от населенных пунктов с численностью населения выше ста тысяч человек.

http://travel.rambler.ru

Запланированные на конец года фестивали и праздники в Таиланде пройдут по расписанию, соответствующее решение принял кабинет министров страны.

Национальный траур будет ослаблен с 14 ноября, когда истекут первые 30 дней со дня смерти короля Рамы IX. С этого момента национальные телеканалы возобновят обычное вещание и вернут в эфир развлекательные программы. Одновременно будет снят запрет на массовые мероприятия праздничного характера.

Как пояснила представитель пресс-службы правительства Таиланда Тхаксада Сангхачан, список разрешенных мероприятий состоит из девяти пунктов:

1.​ Празднование Нового года и Рождества.

2.​ Празднование фестиваля Лой Кратонг.

3.​ Местные фестивали на территории провинций, включая ярмарки Красного Креста и фестиваль призраков (Пхи Та Кхон) на северо-востоке Таиланда.

4.​ Ярмарки на уровне провинций и отдельных районов, включая ночные рынки и бои быков.

5.​ Выступления коллективов традиционного тайского народного театра, песни и танца.

6.​ Развлекательные мероприятия, дискотеки и вечеринки в ночных клубах и барах.

7.​ Развлекательные мероприятия в отелях и гостиницах.

8.​ Проведение свадеб и обрядов.

9.​ Спортивные мероприятия всех уровней.

При этом не исключено, что в ряде провинций местные власти по собственной инициативе могут отказаться от проведений тех или иных мероприятий либо перенести их на более поздний срок.

Напомним, что ежегодно Та ... Читать дальше »